Võ Văn Hoan là đảng viên Đảng Cộng sản Việt Nam.

Võ Văn Hoan từng là Cán bộ Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, từng giữ chức Trưởng Ban Tổ chức Thành Đoàn Thành phố Hồ Chí Minh những năm 1990.[6]

Ngày 02 tháng 11 năm 2010, Võ Văn Hoan, Trưởng phòng Tổng hợp - Kế hoạch thuộc Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh được Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh bổ nhiệm chức vụ Phó Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh.[4]

Trước khi Đại hội Đảng bộ Đảng Cộng sản Việt Nam ở Thành phố Hồ Chí Minh khóa 10 nhiệm kỳ 2015-2020 diễn ra, Võ Văn Hoan được điều động từ Văn phòng UBND Thành phố Hồ Chí Minh về làm Chủ tịch UBND Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh.[7]

Ngày 25 tháng 8 năm 2015, Thành ủy Thành phố Hồ Chí Minh quyết định điều động Võ Văn Hoan thôi giữ chức Phó Bí thư Quận ủy Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2015-2020, thôi giữ chức Chủ tịch Ủy ban nhân dân quận 6, thôi tham gia Ban Chấp hành Đảng bộ quận 6 để chuẩn bị giữ chức vụ mới.[8]

Sau đó, Võ Văn Hoan trúng cử Ban Chấp hành Đảng bộ Đảng Cộng sản Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh khóa 10 (họp từ ngày 13 đến ngày 17 tháng 10 năm 2015).[9]

Ngày 13 tháng 11 năm 2015, Võ Văn Hoan được Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh Lê Hoàng Quân bổ nhiệm giữ chức vụ Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh thời hạn 5 năm.[10]

Ngày 11 tháng 5 năm 2019, tại kỳ họp thứ 14 (kỳ họp bất thường) của Hội đồng nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh khoá 9, Võ Văn Hoan (Chánh văn phòng kiêm người phát ngôn của UBND Thành phố Hồ Chí Minh)[6] được bầu giữ chức vụ Phó chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2016-2021 phụ trách lĩnh vực kinh tế với 82 phiếu tán thành trên tổng số 90 có mặt, tổng 104 đại biểu HĐND (đầu khoá 105, một đại biểu đã qua đời là bà Nguyễn Thị Thu, cựu Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hồ Chí Minh), tỉ lệ 82/104=78,85% [11]

Chiều 30 tháng 8 năm 2019, Chủ tịch UBND Thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thành Phong trao quyết định bổ nhiệm ông Hà Phước Thắng, Trưởng ban đầu tư và xây dựng Khu đô thị mới nam thành phố, làm Chánh văn phòng UBND Thành phố Hồ Chí Minh thay ông Hoan từ ngày 01 tháng 9 năm 2019.

Tại Đại hội Đảng bộ TP.HCM (tổ chức từ ngày 14 đến ngày 18 tháng 10 năm 2020), ông Hoan đã được bầu vào danh sách 61 ủy viên Ban chấp hành Đảng bộ TP.HCM nhiệm kỳ 2020 - 2025.[12]

Theo Quyết định số 4545/QĐ-UBND ngày 08 tháng 12 năm 2020, ông Hoan tạm thời phụ trách các lĩnh vực gồm: Vệ sinh an toàn thực phẩm; văn hóa, thể dục, thể thao; Lao động - Thương binh và xã hội; công tác giảm nghèo; Chủ tịch Hội đồng Thẩm định giá đất Thành phố. Đồng thời, ông Hoan giúp Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố theo dõi, chỉ đạo Văn phòng Ủy ban nhân dân Thành phố; trực tiếp chỉ đạo Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Lao động - Thương binh và Xã hội, Ban Quản lý Khu công viên Lịch sử văn hóa dân tộc, Ban Quản lý dự án Đầu tư xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp, Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố, Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật, Tổng Công ty Văn hóa Sài Gòn - TNHH MTV, phối hợp theo dõi Bảo hiểm xã hội TP, Ngân hàng Chính sách xã hội Thành phố, theo dõi, chỉ đạo huyện Hóc Môn, Bình Chánh. [13]